冷え性のレシピ

夏に食べたい冷え性に良い食事レシピとは?

夏場は体を冷やしやすい時期です。冷たい飲み物を多く摂りがちですし、食事も生ものや体を冷やしやすいものを好んで食べてしまう傾向があります。そんな夏の冷え性対策に役立つ食事レシピを紹介していきましょう。

 

まずレバーを使った料理。夏バテ対策にもピッタリです。体を温める効果があるレバーですが、好き嫌いがはっきり分かれる傾向があります。そのため他の食材とうまく組み合わせてクセをあまり感じさせないことがポイントです。オススメのレシピはやはりレバニラ炒め。ニンニクも組み合わせて食べると最高ですが、この辺は好き嫌いがあるので好みで判断しましょう。細かく刻んだ生姜を加えるのがポイント。豚肉も一緒に使用すればレバーが苦手な人も気にならずに食べることができるはずです。

 

それから麻婆豆腐。夏場にピッタリの「暑い料理」です。市販の麻婆豆腐の元を使用すれば簡単に作ることが出来ますし、使用する素材をちょっと工夫すれば冷え性対策にますます効果的です。オススメの食材としてはやはり細かく刻んだニンニクと生姜、またネギも加えてみましょう。夏場に豆腐を温かい状態で食べられる貴重なメニューでもあります。

 

カボチャもうまく活用してみましょう。野菜の中でもとくに体を温める効果がある食材です。しかもさまざまなメニューに使用できます。オススメのレシピはカボチャコロッケ。ワタと種をあらかじめ取り除くのがちょっと面倒ですが、ニンジンなどの他の食材も加えれば野菜不足の解消に役立てられますし、大きさを調節しやすいのも魅力です。タマネギが苦手な人にもオススメのメニューです。

 

もっとシンプルなカボチャのレシピではレンジ煮。作るのが簡単なうえご飯と合うのが魅力です。ワタと種を取り除いたうえでだしと一緒にレンジで加熱するだけ。冷蔵庫に保管しやすく、食べる際に温めてすぐに食べられる優れものです。こうした夏に体を温めて冷え性対策に役立ってくれるレシピを日々の料理のレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか。

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